市场上有些黑心商贩会使用双氧水漂洗核桃，但并不是所有核桃都是这样 。
原因：使核桃外壳摸起来光滑 ， 卖相不错 ， 从而赚取利润 。
危害：会导致咳嗽、气短和哮喘 。双氧水有腐蚀性 ， 适用于环境消毒和工业漂白，严禁用于食品加工，氨水也有强烈的腐蚀性 。
辨别方法：
第一，观察颜色 。经过较长时间双氧水浸泡过的核桃，其皮色呈鲜艳的金黄色，表面润泽剔透，卖相上佳 。
【核桃是用双氧水泡过吗有什么危害】第二 ， 闻味道 。经过较长时间双氧水浸泡过的核桃，闻起来有刺鼻的化学味道 。

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