文章插图
1、食材：黄秋葵200g，大豆油适量，食盐适量 ， 花椒少许，淀粉适量 ， 鸡蛋2颗，水适量 。
【油炸秋葵的做法和配方】2、秋葵用水冲洗干净、去蒂、刨开控水 。
3、鸡蛋打散，加入面粉搅匀 。
4、把切好的秋葵放入面糊加入盐调味料搅拌均匀 。
5、锅烧热，加入适量大豆油，用花椒炸出香味 。
6、把挂好面糊的秋葵放入油锅 炸至两面金黄 出锅就可以了 。

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