苏打饼干的原材料是小麦粉 ， 将一部分小麦粉加入酵母调成面团 ， 经过长时间的发酵后，加入另一部分小麦粉，然后经过短时间的发酵后做成饼干，用这种方法做出的饼干一般是甜饼干，有平衡人体酸碱度的作用 。
平时我们吃的苏打饼干有达能、太平、好吃点，这些品牌质量都有保证，而且品种繁多 。口味多样，有原味的、芝麻的、香葱的等等，与其他饼干相比热量较?。?但是饼干属于碳水化合物应该少吃 。
【哪些饼干属于苏打饼干】吃苏打饼干要注意，饼干中含有钠和脂肪，钠能够使血压升高，使水肿现象加重；而脂肪摄入过多就会变胖，使糖尿病等慢性疾病的发病率增加 。

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