1、白萝卜一个，瓶子一个，蒜姜适量，盐、糖、醋适量 。
2、把瓶子洗干净，里面的水滴也要擦干 。把蒜、姜切好留着 。
3、白萝卜一个 ， 用瓜刨把萝卜皮削掉 ， 为了更好入味 。
4、砧板和刀一定要洗干净，不要沾上油了 。把白萝卜切条 ， 大小适中 。
5、把切好的白萝卜倒进瓶子里 ， 放盐、放糖、放醋、放蒜姜 。
【做酸萝卜的最简单的方法】6、最后用筷子拌均匀，把瓶子盖紧 ， 至少过一下午才可以吃 。

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