1、提神醒脑 。芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质 。同时大量的抗坏血酸,也是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程 。芥菜能增加大脑中氧含量 , 激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用 。
【芥菜的功效和作用】2、增强免疫力 。芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性 , 促进伤口愈合,抗感染和预防疾病的发生,可用来辅助治疗感染性疾?。?有解毒消肿之功 。
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