【怎样做酸奶好吃】1、发酵用来的杯子,搅拌的勺子充分消毒,无水,无油 。
2、将牛奶加热到温热 , 加入原味酸奶搅拌均匀 。
3、将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀,搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净,发酵完成后表面会比较光滑、平整 。
4、插上电源 , 发酵6-8小时 , 纯酸奶作发酵源时 , 发酵时间6-8小时,最长不超过10小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时 。
5、发酵完成,加入白糖拌匀,冰箱冷藏一晚会凝固得更好 。
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