文章插图
鸡腿炖蘑菇的做法：
主要原料：鸡腿、蘑菇、土豆
步骤：
1、将鸡腿洗净 ， 剁成块状 。
2、葱切长段，蒜切片，姜切片 。
3、锅中放入适量油 ， 油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块 ， 翻炒 。
4、炒至肉色变白 ， 倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开 。
5、撇去浮沫 ， 盖上锅盖转小火 ， 炖15分钟 。
6、土豆去皮，洗净，切滚刀块 。
7、打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟 。
8、蘑菇去蒂，撕开成条，洗净 。
9、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量 ， 煮3分钟左右至蘑菇熟 。
10、捞出蘑菇，用温水冲洗干净 。
11、打开锅盖，放入蘑菇 ， 加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透 。
【鸡腿炖蘑菇的做法】12、转成大火 ， 将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可 。
鸡腿炖蘑菇的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：