【橘子多少度会冻】零下四五度 。冻的橘子是可以吃的，但要看它冻前是不是好的橘子 。如果是未腐烂变质的好橘子 ， 那么它冻了后是可以吃的 。如果已经变苦或者有怪味那就不要吃了，可能会引起食物中毒 。柑枯类之所以有苦味，主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物 。受冻后 ， 橘子的组织是受伤的 ， 或者破损，然后苦味物从柑橘皮里渗入果肉 。

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