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1、肉丝面在制作时放入适量的雪菜，做好以后特别好吃，在制作时需要准备面条200克，雪菜一百克 ， 瘦肉150块，排骨汤适量 。
【肉丝面怎么做】2、把准备好的瘦肉，洗净以后切成丝状 ， 加适量食用盐和味精，以及生本条，原以后腌制半小时 ， 把准备好的雪菜洗净以后切碎 。在炒锅中放食用油，加热以后把肉丝入锅，用大火快速炒熟 。
3、把切好的雪菜放到炒熟的肉中炒匀，加入少量酱油，然后在，放少量的水 ， 煮开备用 。重新起锅加清水烧开，把面条入锅煮熟取出以后过一遍开水，然后捞出 ， 装到晚装，放入准备好的排骨汤 ， 然后再把炒好的雪菜肉丝放在面的上面，这是色香味儿俱全的雪菜肉丝面就做好了 。

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