文章插图
可以根据个人偏好选择是否放酱油 。放酱油可以补充人体内的微量元素，提升菜肴的鲜度；不放酱油可以保持菜肴鲜亮的色泽 。
主料：番茄、鸡蛋 。
辅料：植物油、葱、姜、盐、酱油 。
步骤：
1、番茄洗净后切块 ， 葱、姜洗净后切丝 ， 鸡蛋打入碗中搅匀；
2、锅中放入植物油 ， 爆香葱、姜后放入鸡蛋液；
3、将鸡蛋液翻炒成块后倒入番茄、酱油；
【番茄炒蛋要放酱油吗】4、翻炒两分钟后加入盐，炒匀即可 。

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