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【干煸虾白米粥什么梗】干煸虾白米粥的意思是用虾在锅里干煸一下，然后跟白米一起煮成粥 。
干煸虾的做法是将虾去头须脚，沥干水分，起油锅 ， 油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻 ， 加入清理好的虾 。
毛豆过油炸熟 ， 口感会比较焦脆 ， 虾煸炒至出红色虾油 ， 然后再放入白米做成粥 。
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