1、水温过高 。加水时水温不能过高，面粉成团了以后，可以用边摔打边休息的方式制作 ， 直到表面光洁为止 。
2、面粉质量不佳 。注意面粉质量 ， 选用高质量的面粉 。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关，高筋面粉一般加水60%，吸水强的可加到70%，差的高筋面粉也是很粘手的 。
【面包面粘手是什么原因】3、河面方法不对 。可采用揉搓和静置结合的方法 。如果面团粘得实在太紧，可以试着将面团静置5分钟，让面粉充分吸收水分，然后再揉搓 。面团起筋之后 ， 就不怎么粘手了 。

面包面粘手是什么原因的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 电影南极之恋的大结局是什么
• 正月初五是什么节日
• ios是什么系统
• 华为电脑是什么系统
• 股票打板是什么意思
• 《》这是什么符号
• 锁屏怎么换 锁屏的作用是什么
• 织布的梭子是什么木材
• 儿童外痔是什么
• 白底彩色电子证件照是什么