1、主料：高汤1碗、豌豆苗1把 。
2、辅料：盐适量、枸杞适量 。
3、做法：
【高汤烫豌豆苗】 ?。?）高汤一碗从冰箱急冻层取出，可以连碗放入冷水盆中，放上几分钟，就可以取出倒扣到砂锅里了 。
?。?）小火加热高汤的同时准备豌豆苗，洗净滤水 。
?。?）高汤融化至滚后，下入豌豆苗 。
?。?）用筷子将豌豆苗浸入高汤中 。让每一片叶子都浸满汤的味道 。
?。?）加盐调下味道 。
?。?）出锅前加入枸杞 。
?。?）煮至豌豆苗断生 ， 试下味道的咸淡后即可装盘哈 。
?。?）装入碗中，开吃 。
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