海鲜菇煮5至8分钟就可以食用，海鲜菇的质地脆嫩，味道鲜美，如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培 。
【海鲜菇煮多久才能吃】海鲜菇是北温带一种优良的食用菌，是一种低热量、低脂肪的保健食品，海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全 ， 包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体 ， 其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用 。
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