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铁板烤蘑菇的做法：
材料：蘑菇、蚝油 。
步骤：
1、先将蘑菇放在水里泡好，然后拿开水煮，直到蘑菇的肉看起来比较厚了，放在锅内，用蚝油炒制一下 。
2、将葱放在锅内翻炒出香味 。
【铁板烤蘑菇的做法】3、将蘑菇和葱用铁板或者干锅烧制 。
特点：在铁板或者干锅内，蘑菇的香味能很好地炒制出来 。

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