平菇的菌种培育技术如下:
母种培养:
培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种 。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基 。配制1000毫升培养基,用土豆200克,琼脂18至20克 , 葡萄糖20克 。
做法:
1、先将土豆洗净去皮 , 切成蚕豆粒小块 , 放1000毫升水中煮沸30分钟,用6至8层沙布过滤,补足损失水分;
2、将琼脂加入溶化后,加进溶解的糖,补充水分至1000毫升;
3、以后分装试管,每管装量,并加棉塞、包纸 。在1、2公斤压力下灭菌30分钟,趁热摆成斜面;
4、冷却后置于25至27摄氏度条件下观察无杂菌即可接种 。一支母种可转管25至30支;
5、在无菌操作下接种的试管置于25摄氏度左右恒温条件下培养,半个月左右菌丝可长满试管 。
注意事项:
1、培养过程中应注意除掉杂菌污染的试管;
【怎样种平菇有什么简单材料】2、培养好的母种移人冰箱,在4摄氏度条件下保存半年 , 或室温保存三个月 。
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