【炸过油的鸡块怎么做鸡块面】1、炸过鸡块100g,面条200g,大葱、姜、干红辣椒适量 。
2、锅里加清油烧7成热 ， 加大葱，姜，干红辣椒爆香 。
3、加鸡块，加酱油一起翻炒 。加冰糖盐 ， 水满过鸡块 。
4、大火烧开 ， 加盖转中火，焖软鸡块 。
5、锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起，可以过凉开水，以自己口味为主 。
6、把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱沫 。

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