1、准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙 。
2、青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克 。
3、花甲放水里清洗干净，配料切好备用 。
4、热锅冷油，下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味 。
【蒜蓉花甲的做法】5、倒入花甲，花甲炒开放入青红椒，放盐、胡椒粉、味精，放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘 。

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