1、首先采摘一些新鲜山楂,挑选硬一点的清洗干净 , 晾干;晾干山楂的同时准备一个无水无油的密封瓶待用 。
2、山楂从中间分开 , 去籽,切块越大越好,处理干净,待用 。
3、锅中放适量的清水 , 加入10比1分量的冰糖,根据个人口味可以多放冰糖,我自己喜欢吃酸口味的,慢火熬开 , 粘稠状时到入去籽的山楂,煮开即可 。
【熬制新鲜山楂罐头的制作方法】4、关火 , 放置阴凉处凉透,用勺子灌入密封瓶中 。
5、确定彻底凉透,封口,放入冰箱,就可以食用了 。
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