乳酸菌生长曲线图为“S”型 。
【乳酸菌生长曲线图是怎么样的】“S”型增长曲线：在自然界中，环境条件是有限的，因此， 种群不可能按照“J”型曲线无限增长 。当种群在一个有限的环境中增长时 ， 随着种群密度的上升，个体间由于有限的空间、食物和其他生活条件而引起的种内斗争必将加剧 ， 以该种群生物为食的捕食者的数量也会增加，这就会使这个种群的 出生率降低， 死亡率增高，从而使种群数量的增长率下降 。当种群数量达到环境条件所允许的最大值时 ， 种群数量将停止增长 ， 有时会在K值保持相对稳定 。

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