做蛋糕要用低筋面粉 。
蛋糕做法如下：
材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克 ， 纯牛奶50ml，色拉油50ml 。
步骤：
1、蛋白霜：打蛋盘放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 ；
2、蛋白里加入50克砂糖 ， 转中高速打至细腻的泡沫，再加入50克砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态；
3、加入50克砂糖，继续打至干性发泡的状态；
【做蛋糕是要低筋面粉还是高筋】4、蛋黄糊：另一个打蛋盘放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

做蛋糕是要低筋面粉还是高筋的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孕妇可以不做内检吗　内检有什么作用
• 孕38周双顶径9.4正常吗　孕38周时准父母应该怎么做
• 榴莲饼的做法
• 孕妇豆腐鲫鱼汤的做法是怎样的　孕妇吃哪些水果比较好
• 孕早期唐氏筛查几周做　唐氏筛查的检测方式
• 孕妇做b超间隔5天好不好　怀孕多长时间可以做B超
• 清炖燕窝的做法
• 鸡爪做法简单好吃
• B超对宝宝有辐射吗
• 怀孕多久可以做彩超检查