猪肝的好处：
对身体有补气养血 ， 让秀发黑亮 ， 坚固牙齿 ， 补脑助记忆，预防早衰 。
【每天早上吃猪肝有什么好处呢】材料：
猪肝250克、二尖条青椒5根、红椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、红油豆瓣少许、大葱白2节、盐、味精 。
做法：
1、猪肝洗净切成薄皮 。
2、用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉少许码味 。青红辣椒切粗丝 。
3、热油锅里放入，花椒、豆瓣、葱白炒香 。
3、放入猪肝爆炒再加青红辣椒，炒几十秒钟，加味精即可，装盘 。

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