将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后 。装入雪梨内 ， 用牙签将柄部复原固定 。放大碗中加入冰糖 ， 加少量水，隔水蒸半小时 。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入 。
【鸭梨怎么吃】功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳 ， 润肺养阴功效 。
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