【冻在冰箱里一年的巧克力能不能吃】1、冻在冰箱里一年的巧克力只要在有限期内就可以吃 。
2、一般巧克力是不建议放冰箱冷冻的，因为巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解，等到水份流失之后还会留下糖晶 ， 因此如果把巧克力放冷冻的话，那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖，就会影响到巧克力本身的口感，再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶，从而引起巧克力反霜的问题 。但是它并没有毒性 ， 如果不介意巧克力的口感，那么是可以正常食用的 。

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