做的蛋糕有点硬是鸡蛋液放少所导致 。
蛋糕的做法 。
用料：
鸡蛋、牛奶、柠檬汁适量、盐、面粉、白糖 。
做法：
1、将蛋白和蛋黄分离；
2、蛋黄里加入两量勺细砂糖 ， 用手动打蛋器摩擦将蛋黄打散与糖充分溶解；
【为什么我做出来的蛋糕有点硬】3、将分离出来的蛋白加入一小量勺盐 ， 适量柠檬汁 ， 用电动打蛋器打发出细泡 ， 加入糖后继续打；
4、分三次加入糖，等蛋白打发至硬性发泡时静置；
5、将牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入面粉搅匀；

为什么我做出来的蛋糕有点硬的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 淳于髡同意齐伐魏吗为什么
• 为什么字体安装不上
• 哪吒闹海哪吒为什么要闹海
• 狗为什么吃屎
• 为什么报名教师资格证不显示考区
• 螃蟹为什么晚上出来
• 手机砸了一下为什么开不了机
• 变色龙为什么叫避役
• 为什么要对数据进行结构化处理
• 为什么越来越多人喜欢读书了