【臭咸鱼吃对身体有害吗】臭咸鱼相对鲜鱼来说可能在营养上会有一些增差,但对身体是没什么太大坏处的 。臭咸鱼做的好的话,味道鲜美,独有一番风味,古代的时候有些人们可能在某个季节盛产鱼,当时吃不完,就考虑到做成咸鱼,更有利于保留 。咸鱼臭了的话，可以用火烤 ， 烤是去除咸鱼腥臭味的好方法 。可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水，然后再烤火，这样不但去腥效果好，还不容易烧焦 。
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