1、好的香干是乳白或淡黄色，稍有光泽，同时香干的形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中 。
2、如果是不好的香干的话，它的色泽变深，外观不整齐、粗糙、弹性差、切口处可挤压出水 ， 而且香气也平淡，或咸或淡 。
3、如果是带包装的香干，那么一般都能保存270天左右 。如果是零散买的，就没那么长的保质期了，就算是存放在冰箱里，也不要超过一个星期 。而且，在吃的时候拿出来闻闻，因为豆制品一般坏了都发酸的，而且失去弹性软软的 。
【怎么看香干有没有坏】以上就是辨别香干有没有坏技巧，相信大家通过阅读完以上文章后对此有了一定的了解，希望能帮到大家 。

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