天山雪莲煲汤要洗，凉水冲洗即可 。
做法一、
材料：
雪莲花一朵 ， 鸡肉300克，姜块3个，葱段2个，枸杞5克，泡发木耳6朵
做法：
1、雪莲花洗净 。
2、鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水 。
3、等待20分钟 。
4、大火开后 ， 小火炖一个小时 ， 出锅时候放入调料调味就可以了 。
【雪莲花怎么吃炖汤要洗吗】做法二、
材料：干天山雪莲10克，乌鸡1只，姜、盐、食用油适量 。
做法：
1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会，沥干水备用 。
2、乌鸡去内脏，切成大块备用 。
3、准备稍大的炖盅 ， 放入乌鸡、天山雪莲，姜切片、食盐少许 ， 加上适量的清水 。
4、将炖盅水浴，炖2小时，即可食用 。

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