打磨花生乳后剩下的花生渣，含有很高的营养成分 ， 常吃有保健作用 。用处：
【花生油渣可以吃吗】在面粉里加入鸡蛋和花生渣摊成软饼 ， 香软可口；也可以煮粥或做油饼时用；炸油后剩下的花生渣营养成份不高，常被用来喂动物和沤肥料 。但这种花生渣的粗纤维含量很高 。

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