甘蔗是温带和热带农作物 ， 别称署蔗、糖蔗、果蔗，为草本植物，全世界有一百多个国家出产甘蔗 ， 在我国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植 。
【甘蔗是几月份成熟的】甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到 ， 甘蔗与很多甜味水果一样 ， 春季播种 ， 晚秋时成熟收获 ， 但是现在的大棚种植技术非常发达 ， 可以控制植物生长的湿度和温度 ， 因此一年四季都可以成熟 。

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