鸡翅有温中益气，补精添髓，强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 ， 因此鸡中翅和鸡翅根的价格也不同 。
鸡翅有三种，鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根，分别是鸡翅的前面，中间 ， 后面 。
【鸡翅中和翅根有什么区别】鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此，鸡翅是系统水平结构 。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中 。常见如可乐鸡翅等 。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分 。

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