1、奶白菜可以焯水也可以不焯水，如果需要凉拌们可以用开水焯一下 。
【奶白菜需要焯水吗】2、在制作奶白菜的时候，用开水焯一遍可以保护里面的维生素C 。
3、奶白菜有很好的清热解毒的效果，对亮发是有一定作用的，提升免疫力，对心血管健康也有好处 。
4、奶白菜中是富含大量钙元素 ， 含铜量也很多 ， 对于头发、皮肤和骨骼的生长都很有好处 。

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