【重庆小吃有哪些】1、鸡丝豆腐脑：黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料 。
2、棒棒鸡：以麻辣味为主 ， 选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟 ， 撕成鸡丝淋上汁 。
3、油炸洋芋：土豆去皮煮熟 ， 放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出 。
4、豆花：重庆豆花多以摊担方式运营，普遍盛行于城市和乡村 ， 是一种历史长久的民间小吃 ， 用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事前熬烫的豆花 ， 撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花 。
5、烤脑花：烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，采用的是猪脑花，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成 。
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