【做柚子糖可以用牛奶吗】1、柚子糖不用牛奶 。
2、将柚子皮白色部分和黄色部分分开，白色部分切薄，用开水煮熟 。以麦牙糖为主料 ， 将麦芽糖放入 ， 再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时 ， 大约1个柚子皮加入半斤麦芽糖，等糖水开后放入柚子皮不停地煮，知道锅内的水干了 。
3、将煮好的柚子皮倒在糯米纸上，然后在放一张糯米纸，等其冷却 。自己用剪刀剪成一块块的装入盘子中 。如果还想随时吃到，可以剪成三角形的小块包装好 。这样，入口软滑，细腻无渣，甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了 。

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