【小米荞麦粥怎么做】原料：剥壳荞麦2杯、小米1杯、水12碗 。
做法：1、先把荞麦泡软；
2、把泡软的荞麦和干燥的小米混合在一锅中；
3、注入12碗水量，以中火慢熬；
4、粥滚之后，再转至文火加热 ， 每次粥滚就进行搅拌，滚到表面浓稠，荞麦呈半透明状，米量膨胀至12碗水的高度即可关火，并且闷2分钟即可 。

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