红杏鸽子汤做法：
1、将鸽子肉用开水烫一下，放入砂锅中，加水没过鸽子肉 。
【红否鸽子汤做法】2、放入姜片、冰糖、大枣、葱段、红杏，盖上锅盖，小火慢炖一小时 。
3、关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可 。
汤 ， 是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤 。不含防腐剂 。

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