【辣椒起源于哪个国家】辣椒，茄科、辣椒属 。为一年或有限多年生草本植物 。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色 ， 成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 ， 能增进食欲 。辣椒中维生素的含量在蔬菜中居第一位，明朝末年传入中国 。还有观赏椒 ， 圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等 。

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