【苹果醋的酿造方法】苹果醋的酿造方法，要经过两阶段生化反应：1、首先是调整苹果汁中糖、酸含量 。用白砂糖调整糖度百分之十五到百分之十六，用柠檬酸调酸度为百分之零点四到百分之零点七；2、加入容量的发酵用果酒活性干酵母千分之二，进行苹果酒精发酵，温度控制33到35度，时间3天左右；3、酒精发酵结束后，第二阶段加入活性干醋酸菌千分之三 ， 开始3天，每天翻拌3到5次；4、品温32到35度；5、静止平面氧化培养发酵20天左右；6、表面醋膜下沉后，检验已没有多少酒精及不发生变化即可加入食盐结束苹果醋发酵 。

苹果醋的酿造方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 关于我的理想的作文
• 项羽的失败是因为虞姬吗
• 如何评价张爱玲的作品
• 求几本有多个星球的修真小说
• 车厘子几月开花
• 第三个字是还字的成语
• 描写个子高瘦的句子
• 孕妇8个月能喝红糖姜汤吗　红糖姜汤的做法是什么
• 形容事情多的词语
• 孕晚期内检会加快生吗　孕晚期内检有什么目的