1、材料：草虾仁6只，奶油1大匙，大蒜碎1/4茶匙，黑胡椒粉少许 ， 盐少许，厚片吐司1片，起士片1片，生菜30g，蕃茄片1片 。
2、将草虾仁剔除泥肠后洗净备用 。
3、平底锅内放入奶油加热 ， 爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然后加入草虾仁拌炒至熟透 ， 再加盐调味即可熄火 。
【奶油鲜虾吐司】4、将作法2的虾料铺在厚片吐司上，再叠上起士片，放进烤箱以180℃烤约3分钟，取出后铺上生菜、蕃茄片即完成 。
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