一、家常羊鞭汤 。
【羊鞭和羊蛋怎么做啊说的具体点哦】原料：羊鞭2条 ， 小香葱10克，生姜5克 ， 料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克 。
准备：羊鞭处理干净，切成小段 。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水 。小香葱切成葱花，生姜切片 。
做法：把羊鞭放入砂锅，加入高汤 ， 姜片，料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉，葱花即可 。
二、家常炒羊蛋 。
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉，黄酒 ， 酱油，盐，胡椒粉，味精抓匀腌10分钟 。
2、将红椒，青椒，洋葱 ， 蘑菇，蒜

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