1、对蛋白过敏的人不宜食用 。
【鱼鳔什么人不能吃】2、手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃 。在皇海堂之前分享的文章里 ， 也有说过这点，但是很多人误解为不能吃，其实不是不能吃 ， 是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费 。
3、吃完鱼胶3小时内 ， 不要喝茶 ， 不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西 。吃鱼胶是需要一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克 ， 这就是20倍的效果差别了 。

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