海参熬粥是最营养的吃法之一,在海参熬粥里加入沙虫不会破坏营养或产生毒素等 , 故可以一起煮粥 。不过不能加醋 , 不能和甘草同食 。吃完海参不要马上吃一些酸性水果 , 否则会引起腹泻症状 。有特殊疾病的人群请谨遵医嘱进食 。
海参:属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物 , 距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺 , 广布于世界各海洋中 。我国南海沿岸种类较多 , 约有二十余种海参可供食用 , 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一 。
【海参沙虫能一起煮粥吗】沙虫:又叫海人参,学名方格星虫,又称为光裸星虫,俗称“沙虫” 。它的形状很像一根肠子,呈长筒形,体长约10到20厘米 , 且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列 , 形成方块格子状花纹,方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及 。
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