猪肉的好吃做法如下：
主料：
五花猪肉 。
辅料：
盐，糖，葱段，姜片，料酒 。
做法步骤：
1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟 。捞出沥干水 。
【猪肉要怎么做才好吃】2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，加肉，继续搅拌 。直至糖完全粘附在肉块上 。
3、加水 ， 末过肉即可，还有葱段姜片 。大火烧开 ， 改小火煮半个小时 。
4、往肉里加盐 。
5、再煮15至20分钟即可 。

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