酒酿小丸子是一道由糯米小丸子、酒酿、冰糖等做成的特色小吃美食，制作起来简单，味道独特，口感好 。
酒酿小丸子做法：
1、准备糯米粉；
2、糯米粉加入清水，边搅拌边加 ， 揉成光滑的团子；
3、搓成小丸子；
【安井酒酿小丸子里酒酿能吃吗】4、准备三勺米酒 。
5、锅里烧水，水开后放入小丸子；
6、待小丸子浮起后 ， 放入米酒，加入两勺白糖 ， 煮熟即可 。

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