1、准备白萝卜、紫甘蓝、盐、糖、白酒、白醋、泡椒 。
2、将白萝卜去皮切零点五厘米的厚片，紫甘蓝切大块 。
3、白萝卜、紫甘蓝、泡椒放入有盖的容器内，加入两勺盐、两勺糖、一勺白酒、三勺白醋、泡椒和适量清水搅匀 。
【酸辣泡菜怎么做】4、容器密封放7天即可 。

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