【大蒜催芽方法冰箱催芽】1、用冰箱、保鲜柜或冷库催芽：用清水浸泡蒜种8-12小时，捞出晒干水分后放在6-12℃保鲜柜 。2-3天翻动一次，并适度淋水，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种 。
2、也可将蒜种放在水中浸泡12-18小时，捞出沥干水后放在背阴处冷凉潮湿的山洞里，入洞后铺在地面上 ， 厚7-10cm，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种 。或者自己家有比较深又冷凉的水井 ， 将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽（不可浸入水中，那样会抑制出芽） 。待出芽后再将蒜种植入田中即可 。

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