1、食材：萝卜干100克、盐适量、糖少许、酱油适量、鸡精少许、蒜末少许、辣椒油适量 。
2、做法：
　?。?）把萝卜干放入一个容器中倒入适量的清水 。
　?。?）泡八到十个小时，然后清洗干净 ， 挤出多余的水分 。
　?。?）把蒜切成末 。
　?。?）把蒜末放入萝卜干中 。
　?。?）加入盐，白糖，鸡精，酱油和辣椒油 。
【北方萝卜干做法】　?。?）翻拌均匀，拌好后就可以食用了 。

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