【莴笋是什么颜色的如题谢谢了】叶互生，披针形或长卵圆形等，颜色有浅绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶 ， 全缘或有缺刻 。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，在花茎伸长的同时茎加粗生长，形成棒状肉质嫩茎 。肉色淡绿、翠绿或黄绿色 。圆锥形头状花序，花浅黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉 ， 有时也会发生异花授粉 。瘦果，黑褐或银白色，附有冠毛 。

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