主料：鸡蛋1000克
调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、茶叶30克、白糖适量、白酒适量
做法：
1、先把鸡蛋煮熟；
【不能用茶叶煮鸡蛋】2、把煮熟的鸡蛋捞出来备用；
3、把每个鸡蛋都磕开，好入味；
4、准备调料，姜，茶叶，大料；
5、重换一锅水，把准备的调料放进去；
6、倒入少量酱油；
7、放入适量白酒；
8、放入少量盐和糖，小火煮四十分钟 。

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