【橘子是什么类的水果】橘子是柑橘类水果橘子是多年生芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一 。中国古人食用橘子 ， 并且将野生橘树进行人工栽培 ， 历史悠久 。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等 。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类 ， 果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成 。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小 ， 其瓣味微醋 ， 其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢 ， 其皮稍厚而黄，叶辛而甘 。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆 ， 红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸 。

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